Akwaba

bar ristorante africano

Via del Portonaccio 5 Forlì (FC)

Orari d’apertura:

Venerdì 17:30 – 1:00

Sabato 17:30 – 03:30

Domenica 17:30 – 01:30

specialità africane

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Primi
  • ORATA ALLA BRACE 14-16 €

    Pesce marinato con erbette e spezie africane (200gr/400gr)

  • ORATA FRITTA 14-16 €

    Orata fritta (200gr/400gr)

  • APF 13,50 €

    Sgombro affumicato su legno alla tradizione Ivoriana. un pesce molto soffice che al gusto ricorda un pò i bei moment

  • RAGOU IGNAM 12 €

    Il ragou è un piatto di campagna che ricorda momenti di vacanza al villaggio con tutta la famiglia, cugini, fratelli.

  • BANANE BOUILLI (vegetarian) 11 €

    Il platano bollita accompagnato con salsa di verdura con uova.

  • SOUKOUYA DE POULET 12 €

    Uno dei piatti preferitti della Costa d'Avorio il SOUKOUYA DE POULET, la cottura avviene con il metodo di affumicatura con spesie e salse Africana.

  • BROCHETTE (spiedini manzo) 13 €

    Le Brochette sono delle spiedini fatto con la carnetta di manzo marinate e spesiate, carne molto tenera.

Contorni
  • ALLOCO 5€

    Platano maturo

  • IGNAME 5€

    Igname è un tubero della famiglia dalle patate coltivate in Africa e America Latina è un ingrediente che viene spesso usata al posto della classiche papate fritte, può essere fritto o bollito.

  • ATIE'KE' 2€

    Cous-cous di maioca gratuggiato poi pressato per estrare l'amido. Una volta finito viene poi esteso al sole per asciugare, un volta asciutto viene cotto a vopore.

  • RISO BASMATICO 2,50€

    Riso classico basmati

  • CHIPS DI PLATANO VERDE 2,50€

    Le chips di platano prendono il posto delle patatine per un aperitivo.

Prova i nostri tradizionali sapori africani, visita il menù e lasciati trasportare dalle tradizioni.

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